O Aντσελότι, η παρμεζάνα κι ο Μουρίνιο
Τι σχέση μπορεί να έχει η παρμεζάνα με τον Μουρίνιο; Σε πρώτη ανάλυση καμία. Οταν όμως δίνει συνέντευξη ο Κάρλος Αντσελότι, όλα έχουν σχέση.
Ο Ιταλός προπονητής της Τσέλσι μίλησε στη “Sunday Mirror” για όλα τα τρέχοντα ζητήματα και όχι μόνο. Αρχικά αναφέρθηκε στη σχέση του τυριού με το ποδόσφαιρο:
“Ο πατέρας μου ήταν αγρότης για 50 χρόνια. Το καλοκαίρι τον βοηθούσα, άρμεγα τις αγελάδες και έκοβα τα δέντρα και τους θάμνους. Η σημαντικότερη παραγωγή ήταν το γάλα, από το οποίο βγάζαμε το τυρί παρμεζάνα. Το σημαντικότερο πράγμα που έμαθα ήταν να είμαι υπομονετικός. Γιατί αυτός που θέλει να παράγει παρμεζάνα σήμερα, θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον ένα χρόνο πριν είναι όλα έτοιμα για να γίνει το τυρί. Αυτή είναι και η φιλοσοφία μου στο ποδόσφαιρο, το στιλ μου, ο τρόπος ζωής μου”.
“Ο πατέρας μου ήταν αγρότης για 50 χρόνια. Το καλοκαίρι τον βοηθούσα, άρμεγα τις αγελάδες και έκοβα τα δέντρα και τους θάμνους. Η σημαντικότερη παραγωγή ήταν το γάλα, από το οποίο βγάζαμε το τυρί παρμεζάνα. Το σημαντικότερο πράγμα που έμαθα ήταν να είμαι υπομονετικός. Γιατί αυτός που θέλει να παράγει παρμεζάνα σήμερα, θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον ένα χρόνο πριν είναι όλα έτοιμα για να γίνει το τυρί. Αυτή είναι και η φιλοσοφία μου στο ποδόσφαιρο, το στιλ μου, ο τρόπος ζωής μου”.
Στη συνέχεια αναφέρθηκε στη σχέση του με τον Ζοζέ Μουρίνιο: “Είναι μόνο συνάδελφός μου και τον σέβομαι με αυτή την ιδιότητα. Στο μέλλον, όταν θα έχω τερματίσει την καριέρα μου και όταν αυτός θα έχει τελειώσει τη δικιά του, ίσως να θυμόμαστε όλες αυτές τις συναντήσεις μας”.
Τέλος, αναφέρθηκε στην καλύτερη φετινή μεταγραφή της Τσέλσι που δεν είναι άλλος από τον… Τέρι: “Δεν γνωρίζω πολύ καλα τον Τζον γιατί δουλεύουμε μαζί μόλις ένα μήνα, όμως μπορώ να πω ότι είναι σπουδαίος άνδρας και ήταν απίθανο να πάει αλλού. Είναι το σύμβολο, είναι ο ηγέτης. Είναι απίθανο να έφευγε μόνο για χρήματα”.
